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So muss Gemüse
schmecken

Von der Insel Reichenau knackig frisch – direkt auf ihren Tisch.

Schon früh morgens, kurz nach der Ernte wählen wir, leckeres Gemüse und knackige Salate direkt auf der Gemüseinsel Reichenau aus.
Dann geht es auf dem direkten Weg in unseren Hofladen. Wo Sie sich je nach Saison, auf ein feines Salat – und Gemüsesortiment freuen dürfen.

Auf der Insel Reichenau gedeihen Gemüse, Salate und Kräuter von höchster Qualität. Die Insellage, viel Sonne, gepaart mit Professionalität, ermöglichen es den Betrieben ein vielfältiges Sortiment auf höchstem Niveau zu produzieren

Die exponierte Lage im See und die Auswirkungen des Alpenföhns bescheren der Insel nicht nur überdurchschnittlich viele Sonnentage im Jahr, sondern auch ein ausgesprochen mildes Klima, das den Gemüseanbau in besonderem Maße begünstigt und bis zu drei Freilandernten im Jahr ermöglicht. Das benötigte Wasser beziehen die Reichenauer Gärtner in Trinkwasser Qualität aus dem Bodensee, dem größten Trinkwasserspeicher Europas. Der Bodensee ist gleichzeitig Wärmespeicher und wirkt wie eine natürliche Klimaanlage.

Der Gemüseanbau auf der Insel Reichenau findet traditionell durch kleine und mittlere Familienbetriebe statt – nicht selten arbeiten drei Generationen auf dem Feld. Eine Massenproduktion ist dabei weder möglich noch gewollt. So haben die 110 Erzeugerbetriebe im Jahr 2009 insgesamt 14.500 Tonnen Gemüse geerntet. Die Gesamtanbaufläche beträgt ca. 160 ha, 40 ha davon befinden sich unter Glas.

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